طعام امن لمستقبل صحي

طعام آمن لمستقبل صحي

نظمت جمعية الرسالة الوطنية الإنسانية ندوة بعنوان "طعام آمن اليوم من أجل غدٍ صحي"، بالتزامن مع يوم الغذاء العالمي، شارك فيها أخصائية التغذية في مستشفى جابر الأحمد الصباح غادة العتيبي، والمستشارة النفسية والاجتماعية حنان الحردان، والمحاضر في التدريب واللياقة البدنية حسين حيات. تناولت الندوة 3 مواضيع علمية: "سعادتي في تغذيتي"، "الأمان النفسي في التغذية الصحية"، و"حياة مليئة بالحيوية والنشاط".

في هذا السياق، أكد أمين الجمعية الوطنية الإنسانية، أحمد القلاف، أن الجمعية تهدف إلى نشر الوعي وإرسال الرسالة الإنسانية إلى المجتمع الكويتي والمواطنين، مشيرًا إلى أن رئيس وأعضاء مجلس الإدارة كانوا حريصين على أهمية تنظيم فعاليات وأنشطة متنوعة، خاصة تلك المتعلقة بالفعاليات الدولية، مشيرًا إلى أن شهر أكتوبر يشهد 5 فعاليات دولية، وهي اليوم العالمي للسمنة، اليوم العالمي للمعلمين، اليوم العالمي لكبار السن، واليوم العالمي للغذاء.

أشار إلى أن مجلس الإدارة شكل فريق عمل في الجمعية لتنظيم دورات وبرامج هادفة تخدم الوطن والمواطن، مؤكدًا أن الفريق عمل بجد لجمع الفعاليات الخاصة المتعلقة بالأمن الغذائي، من خلال إشراك مجموعة من الخبراء المتخصصين.

قال إن هذه المناسبة هي فرصة لاستضافة بعض المحاضرين المتخصصين في مجالات الرياضة والأمن الصحي للحفاظ على الصحة والجسد، حيث زادت معدلات السمنة في السنوات الأخيرة بين الأفراد، بسبب نقص الوعي في تنظيم الغذاء، بالإضافة إلى تناول الطعام غير الصحي بشكل مفرط، مما يؤثر على الفرد، مما يتطلب تنظيم فعاليات توصل الهدف إلى المواطنين.

وأضاف أنه في إطار حرص الجمعية على ضرورة موضوع الوعي الغذائي والصحي، قررنا تسليط الضوء على أهمية العناية بالصحة والغذاء، مما دفعنا لعقد ندوة خاصة في هذا الصدد تشمل الجوانب الصحية والتغذوية والرياضية، داعين إلى ضرورة الانتباه إلى التغذية الصحية التي تفيد الصحة وممارسة الرياضة بانتظام للبالغين والأطفال، بالإضافة إلى الحصول على قسط كافٍ من النوم، والابتعاد عن السلوكيات غير الصحية.

من جانبها، أعربت المدربة والمستشارة النفسية والاجتماعية حنان الحردان عن شكرها وتقديرها لجمعية الرسالة على عطائها غير المحدود وجهودها في تطوير المجتمع وتعزيز التعليم والوعي في مناسبات مختلفة، مؤكدة أن الندوة ركزت على التغذية وعلاقتها بالصحة النفسية، مشيرة إلى أن الطعام ليس فقط لإشباع الجوع بل يؤثر أيضًا على الصحة النفسية.

فيما يتعلق بالأمن الغذائي، قال الهرّدان: إن الجهات المعنية في البلاد حريصة على توفير الإمدادات الغذائية الأساسية بكميات كافية، حيث تتابع عن كثب الأحداث والأزمات العالمية التي تحدث، ولكن في الوقت نفسه يجب أن نكون معتدلين في مسألة الاستهلاك دون إسراف.

أشار إلى أن الحفاظ على الصحة يعتمد على أكثر من شيء واحد، بما في ذلك الغذاء، حيث يلعب الأخير دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الصحة وتقوية جهاز المناعة، لذا يجب على الفرد الانتباه إلى هذا الجانب، خاصة بدءًا من اختيار الأطعمة الصحية بعناية، والتركيز على تناول الطعام الصحي بانتظام، بالإضافة إلى ضمان نمط حياة غذائي صحي على مدار السنة.

بدورها، أكدت أخصائية التغذية في مستشفى جابر الأحمد، غادة العتيبي، على "أهمية الوعي في الثقافة الغذائية، مشيرة إلى أن الندوات تساعد في تطوير مفهوم الأمن الغذائي للمواطنين وزيادة الوعي في المجتمع الكويتي، مؤكدة أن الأمن الغذائي في الكويت متوفر حيث يغطي جميع الاحتياجات الأساسية، ولكن الاقتصاد ضروري."

قال العتيبي إنه يجب توفير المواد الغذائية الغنية بجميع العناصر اللازمة لبناء الجسم، حيث يجب على المواطنين اختيار الطعام الصحي بعناية لفائدة صحتهم وأطفالهم.

من جانبه، تحدث مدرب اللياقة البدنية حسين حياة عن: محور الحياة المليئة بالحيوية والنشاط، مشيرًا إلى أن مفهوم الرياضة هو علم واسع له العديد من التخصصات، ومن الممكن الاستفادة من الرياضة في الأوقات التي يراها الفرد مناسبة، موضحًا أن ممارسة الرياضة مطلوبة لكل شخص قبل البلوغ بجرعات منتظمة، لا تقل عن 150 دقيقة في الأسبوع.

وأضاف أن الرياضة تنقسم إلى نوعين، حركية وعقلية، ولكن هنا نسلط الضوء على الرياضات الحركية وكيفية ممارستها بطريقة تمكن الفرد من الحصول على لياقة بدنية كافية وجسم خالٍ من السمنة.

ذكر أن الدراسات الحديثة قد غيرت مفهوم السمنة، حيث أن السمنة في الشخص الضعيف قد تكون أكثر خطورة من السمنة في الشخص البدين، مع الأخذ في الاعتبار أن الدهون والكوليسترول هنا داخليان وليس خارجيين، مما يتطلب من الفرد إجراء فحص دوري.

أكدت حياة على أهمية اختيار النشاط البدني المناسب، موضحة أن الرياضة تتطلب 3 أشياء أساسية، تتمثل في تقوية العضلات الخارجية للجسم، وتحسين نظام القلب والأوعية الدموية، وتحقيق قوة العضلات بطريقة تعزز كفاءة عضلة القلب وحرق الدهون.